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商用厨房设备设计原则

1、安全的原则　商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，中式电磁大锅灶，**人在使用过程中的安全2、人性化的原则　厨房内的操作要有一个合理的流程，深圳电磁大锅灶，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。3、卫生的原则　商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。4、防火的原则　商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。5、美观的原则　商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。6、节能环保的原则　商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。

广州钟欧商用电磁炉制造有限公司，是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的大功率电磁炉节能设备制造企业，公司本着：“品质第1、节能环保”的经营理念，“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨。

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更安全（无明火烹调好处多）

　　商用电磁灶使用效果与煤气灶完全不同，电磁大锅灶价格，在使用过程中既不会产生明火，电磁灶本身亦不发热，绝不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。

更环保（卫生、清洁）

　　告别烟火弥漫的厨房战争，单眼电磁大锅灶，是现代厨师的一大心愿。商用电磁灶在加热时不释放任何物质，无火无烟，也不升高室温；而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害气体影响人体健康。