调理设备此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,单眼电磁大锅灶,以不锈钢制品为主。机械类设备这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,电磁大锅灶价格,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,梅州电磁大锅灶,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,中式电磁大锅灶,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。制冷保温设备为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为较常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。
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一、 什么是电磁炉
电磁炉(又名电磁灶)--是现代厨房革命的产物,是*明火或传导式加热的无火煮食厨具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具(炉具)。
二、 电磁炉工作原理
电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。