大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效;设计合理、造型美观、无污染,商用厨房设备,大锅灶、电磁、燃气大锅灶适用于宾馆、饭店、企事业单位,商业节能大锅炉,是厨房内的理想设备。通常使用80cm以上直径的大锅,黄埔节能大锅炉,主要用于学校、工厂等单位大型食堂,用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶,节能大锅炉厂家,目前市场上商用厨房设备大锅灶,一般节能达35%左右。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力,所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能,而且不用鼓风机,节能、环保、无噪音让该类产品*成为传统大锅灶的换代产品。
电磁大锅灶一 原理电磁大锅灶是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流,通过螺旋状的电磁感应圈,形成高频交变磁场,当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时,锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流,涡流使锅体铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热,从而将电能转换为热能。
广州钟欧商用电磁炉制造有限公司,是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的大功率电磁炉节能设备制造企业,公司本着:“品质第1、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨。
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更精.确(温度控制精.确)
商用电磁灶可以根据用户不同的烹饪要求,灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。电磁灶的输入功率通常在0.2KW-50KW 之间,可以任意选择烹调所需的温度(恒温制)和将温度设定在某一档。厨师之所以能能够烹出美味佳肴,其重要原因是他们能够掌握火候。电磁灶采用先进的科学方法研制出从常温到350度一系列的恒温装置,因此烹调时你可以选择所需的温度,十分方便,而且能使烹调出来的食物达到理想的色香味。