大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效;设计合理、造型美观、无污染,商用厨房设备,大锅灶、电磁、燃气大锅灶适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。通常使用80cm以上直径的大锅,主要用于学校、工厂等单位大型食堂,用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上商用厨房设备大锅灶,一般节能达35%左右。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力,所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能,而且不用鼓风机,节能、环保、无噪音让该类产品*成为传统大锅灶的换代产品。
电磁大锅灶一 原理电磁大锅灶是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流,通过螺旋状的电磁感应圈,形成高频交变磁场,当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时,锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流,工业节能大锅炉,涡流使锅体铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热,商业节能大锅炉,从而将电能转换为热能。
广州钟欧商用电磁炉制造有限公司,珠海节能大锅炉,是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的大功率电磁炉节能设备制造企业,节能大锅炉厂家,公司本着:“品质第1、节能环保”的经营理念,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨。
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一、 什么是电磁炉
电磁炉(又名电磁灶)--是现代厨房革命的产物,是*明火或传导式加热的无火煮食厨具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具(炉具)。
二、 电磁炉工作原理
电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。