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什么是无明火厨房？

无明火厨房就是不靠燃料烹饪食物，而是使用新型节能能源电能来烹饪，全电设备厨房，珠海双炉电磁炉，无燃料燃烧时释放的多余热量和消耗，无易爆中毒的安全隐患，无废料产生的商业厨房，不仅节能环保，并且代替明火产品更加安全，适合于各类地处商业区，住宅区，按键式双炉电磁炉，地下商场，百货超市等人流量较多消防严格的地区，是一个未来餐饮厨房发展新趋势。

无明火和明火厨房的对比

优势：干净安全，节能环保，快速上菜率高，消防推崇，无废料清凉，实用度更高。

劣势：无明火厨房的设备投入要比明火厨房投入的成本要高一些，短期投资者一般望而却步。

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