您了解您的厨房吗?您知道如何合理的布局才会使您的厨房更加商业化吗?您知道怎样搭配的厨房才具有现代化吗?广州钟欧为您的厨房合理化商业化现代化提出专业建议!
如何规划布局商用厨房,合理的利用厨房面积,有计划的搭配厨房用品,四会无明火厨房,有效率的划分工作区域,是一个实用耐用高效的厨房不可缺少的必要因素,然而餐饮公司对其定位也是重中之重,比如以粤菜为主,需要小炒区域、煲汤区域和配菜区域,南方菜主要以小炒和煲汤为主,每个特色不一,定位不一,菜系不一,搭配的炉具和工作区域也是不一样的。
广州钟欧为您总结如何合理规划厨房,关键在于餐厅主题,工作区域的合理分配,厨房面积利用较大化,这些做到规范化了,您的厨房将更加好用,小炒炉无明火厨房,更加实用,更加有效率!
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